Nasi Goreng Gulung Telur

Bahan-bahan :
 250 gr nasi putih

 100 gr daging ayam, potong dadu

 60 gr kacang polong

 60 gr wortel, potong dadu

 1 buah tomat, potong dadu

 1 batang daun bawang, potong-potong

 3 siung bawang merah

 2 siung bawang putih

 ½ sdm kecap manis

 1 sdm saus tomat

 3 sdm minyak goreng

 ½ sdt garam halus

Bahan Bahan Telur Dadar :
 2 butir telur

 ¼ sdt lada halus

 ¼ sdt garah halus

 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat :

1. Nasi Goreng: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. masukan daging ayam, masak hingga daging berubah warna.

2. Tambahkan nasi putih, saus tomat, tomat, wortel dan kacang polong. Bumbui lada dan garam, masak hingga semua bahan matang.

3. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat, dinginkan.

4. Telur Dadar: Masukan telur dalam mangkuk, bumbui lada dan garam, kocok sebentar. Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar, tuang satu sendok sayur telur, buat dadar tipis. Lakukan hingga habis.

5. Penyelesaian: Siapkan satu lembar telur dadar, masukan beberapa sendok nasi goreng ke dalamnya. Bugkus menyerupai dadar gulung. Atur dalam dalam kotak bekal.

Untuk 3 Porsi