Kue Brownies Kopi

Bahan :
125 gram dark cooking chocolate, dopotong potong
2 sendok makan kopi instan
150 gram margarin
200 gram gula pasir
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
80 gram tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
100 gram kacang kenari, cincang kasar

Bahan Glasur:
150 gram white cooking chocolate, dipotong-potong
100 gram selai kacang yang chunky
2 sendok teh kopi instan

Cara membuat:
1. Tim cokelat, 3 sendok makan margarin, hingga leleh, sisihkan

2. Kocok sis margarin dan setengah bagian gula hingga lembut.

3. Tambahkan campuran margarin dan coklat yang sudah meleleh. kocok rata, sisihkan

4. Kocok telur dan sisa gula hingga berbusa.

5. Masukan campuran coklat dan garam, aduk rata

6. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata bersama baking powder.

7. Tambahkan kacang kenari cincang dan aduk hingga rata

8. Tuang adonan kedalam loyang yang telah diolesi margarin

9. Oven hingga matang


Topping:
1. Rendam wadah white cooking chocolate dalam air mendidih hingga coklat meleleh

2. Masukan selai kacang aduk hingga rata.

3. Tambahkan kopi instan, aduk rata

4. Oleskan pada permukaan kue, biarkan hingga beku