Kamis, 21 Oktober 2010

Semur Gudeg Nangka Kering

bahan :
10 butir bawang merah
8 butir kemiri

6 siung bawang merah

2 lembar daun salam

1 sendok makan ketumbar

1 ujung jari lengkuas

1/2 sendok teh jinten

1/2 kg gula merah

garam dan asam secukupnya


cara membuat :
1. Nangka dipotong kecil-kecil, dicuci bersih, sisihkan.

2. Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam, lengkuas dimemarkan

3. Nangka direbus dengan bumbu-bumbu dan air banyak 3 gelas

4. Rebus sampai nangkanya lunak dan berwarna merah

5. Setelah matang, angkat, hidangkan dan beri areh diatasnya

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Popular Menu