Kue Tulban Fruit Mix

Bahan:
250 gram margarin
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh esens vanili
6 kuning telur
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
100 ml susu cair
150 gram fruit mix
6 putih telur
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus

cara membuat:
1. 1. Kocok margarin, gula pasir halus, esens vanilis sampai lembut. tambahkan kuning telur sau persatu sambil dikocok rata.

2. 2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair.

3. tambahkan fruit mix, aduk rata. sisihkan

4. KOcok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. masukkan gula pasir halus sambil dikocok sampai mengembang

5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan

6. tuang ke loyang tulban diameter atas 20 cm, bawah 15 cm, dan tinggi 10 cm yang dioleh margarin

7. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang