Oseng-Oseng Kangkung

Bahan: 

• 1 siung bawang putih

• 2 butir bawang merah 

• ½ kg udang kecil 

• 6-10 butir telur puyuh rebus 

• 3-5 ikat Kangkung 

• Garam secukupnya 

• Kecap asin secukupnya 

• Air secukupnya 

• 3 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat: 
• Tuang minyak sayur ke penggorengan lalu panaskan.

• Tumis bawang merah dan putih sampai warnanya kecoklatan. • Masukkan udang, oseng-oseng sampai udang matang.

• Masukkan kangkung dan telur puyuh, lalu masukkan garam, kecap
asin, dan air.

• Tutup penggorengan kurang lebih 5 menit atau sampai kangkung
menjadi layu.

• Angkat dan siap dihidangkan.

Untuk 4-5 orang