Bahan:
• 3 sdm minyak goreng
• 1½ liter kaldu ayam
• 2 sdm kecap manis
• ¼ sdt gula pasir untuk penyedap
• ½ ekor daging ayam goreng, disuwir-suwir
• 4 buah tomat, diiris
• 250 g kol, diiris lebar
• 500 g mi telur basah, disiram air dan ditiriskan
• 3 batang daun bawang, diiris tipis
• 2 batang seledri diiris tipis
• 3 butir telur rebus, dibelah jadi 6 bagian
• 50 g bawang goreng
Bumbu yang dihaluskan:
• 5 siung bawang putih
• 5 butlr kemiri
• ½ sdt merica bulat
• garam secukupnya
Cara Membuat:
• Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum.
• Setelah itu tuang kaldu, masukkan kecap, gula dan daging ayam.
• Masak sampai mendidih, lalu masukkan tomat dan kol.
• Bila sayuran mulai layu, masukkan mi, daun bawang dan seledri.
• Terakhir masukkan telur rebus.
• Hidangkan langsung dengan menaburkan bawang goreng.
Untuk 6 orang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar