Bahan Lompong sagu :
- 300 gram sagu aren
- 1 butir atau 350 gram kelapa yang sedang tuanya, parut
- 8 buah pisang kepok atau barangan atau raja sare yang tua
- 250 gram gula merah, iris halus
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 4-5 sendok makan air
- daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Lompong sagu :
- Remas-remas pisang, gula, dan garam sampai halus.
- Masukkan tepung sagu dan kelapa parut, aduk rata, tambahkan air, aduk rata.
- Beri 2-3 sendok makan adonan pada selembar daun pisang, gulung, semat kedua ujungnya.
- Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik sampai matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar