Bahan :4 butir telur
75 gram gula pasir
1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
80 gram tepung terigu protein sedang
1 bungkus (25 gram) kapucino bubuk
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
50 gram margarin, dilelehkan
½ sendok makan cokelat bubuk untuk taburan
Cara Membuat Kue Lapis Kukus :
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan kapucino bubuk sambil diayak dan diaduk rata
Masukkan cokelat masak putih leleh, susu cair, dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi tiga adonan
Tuang satu bagian adonan di loyang diameter 18 cm tinggi 6 cm yang dialas kertas roti tanpa dioleh margarin. Kukus 5 menit. Tabur cokelat bubuk diayak
Tuang lagi adonan. Kukus 5 menit. Tabur cokelat bubuk sambil diayak
Tuang lagi sisa adonan. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang.
Untuk 16 potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar