Bahan:400 gram tempe, potong dadu 3 cm
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
750 cc santan
1 potong asam gelugur
Bumbu Halus:
6 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar
¼ sendok teh jinten
1 sendok teh merica bulat
3 buah kemiri, sangrai/goreng
½ sendok makan lengkuas
2 sendok teh kunyit
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Garam dan gula menurut selera
Cara Membuat :
1. Masukkan semua bahan di dalam wajan.
2. Didihkan, kecilkan api, masak sampai seluruhnya matang dan kuah kental.
3. Angkat dan hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar