Rondo Royal

Bahan:
500 gram tapai singkong buang seratnya
75 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
1 butir telur

2 sendok makan gula pasir
150 ml air
1/4 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tapai dipotong-potong persegi (4×4 cm).
2. Campur tepung terigu, tepung beras, telur, gula, air, garam. Aduk-aduk sampai lembut.
3. Celup tapai ke adonan. Goreng sampai kecoklatan.