Kue Ketan Tabur Kelapa

Bahan:
500 gram tepung ketan, cuci, rendam 3 jam
175 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt garam
3 lembar daun pandan
200 gram kelapa muda parut, kukus
Sirop stroberi
Daun pisang untuk bungkus

Cara membuat:

1. Ketan dikukus 20 menit
2. Santan, garam, pandan dimasak. Campur dengan beras ketan. Aduk.
3. Kukus ketan sampai matang.
4. Ambil nasi ketan 2 sendok makan. Bentuk segitiga dengan daun pisang. Taburi kelapa parut.
5. Sajikan dengan sirop stroberi.