Es Kopyor

Bahan :  

1 bungkus agar -agar bubuk putih  
400  ml santan kental dari satu butir kelapa  
es batu secukupnya  
syrup merah  
susu kental manis dan es serut  

Cara membuat :  

1.  Siapkan es batu berbentuk balok secukupnya. 

2.  Campur agar dengan santan, aduk rata dan panaskan tidak sampai mendidih, angkat.

3.  Ambil sesend ok-sesendok taruh jatuhkan ke es batu hingga mirip kopyor. 

4.  Siapkan gelas taruh kopyor beri sirup merah, es serut dan susu kental manis. 

5.  Sajikan segera.

Untuk : 4 gelas